キッチンエイド でパン生地こねはらーくらく 粉は毎度お馴染みキングアーサー King Arther 最高！そのうちドイツの粉でも作り比べしてみよう、、、 そのうち、、、⭐︎1.5斤型強力粉360g (このうち3.4割全粒粉混ぜたり、その時の気分で)ドライイースト 小さじ1…

一週間ほど前から、なぜか猛烈にクッキーが食べたくなり、せっせと手作りしてます。これはチョコチップサブレみたいになった。 偶然。笑 シルパットとシルパン を使ってクッキーを焼くと すごーくいい感じに焼けます さくさくに仕上げたい時は シルパン 網あ…

突然、あんパンが食べたくなった！！ 日本にいる時にあんパン買った事なんてなかったのに、、むしろ、食べたことあったかな、、レベルチョコよりあんこを欲するようになったとは、、、 アラフォー しみじみ。。。あんパンのレシピを探して ほちゃほちゃあん…

2006年のニューヨークタイムスで公開されて 話題になったという、、 ⭐︎超絶簡単‼︎6歳でも作れる捏ねないカンパーニュ！！ が気になって作ってみたら、 本当に超絶簡単！ さすが大雑把アメリカンレシピ！！笑笑 材料を混ぜ混ぜして放置して焼くだけ 作業時間…

ドイツに来て、パンを焼くのが好きになり ハンバーガーバンズ、ちぎりパン、食パン は市販のを買わなくなりました。 (プレッツェル、バゲット、ライ麦パン等は ドイツ人と同じように朝の焼きたてを買いに行きます。 こっちの焼きたてのパンはすごく美味しい…