カウンター越しに薄切り肉頼む事数回、、、 凍らせた塊肉を包丁でスライス10数回、、 日本食材店でお高い薄切り肉を買ったのが１０回程、、ついに(という程の値段でもない。) ミートスライサー買いました薄切り肉が常にある幸せあ、これは試しに冷凍させない…

日本からは乗り継ぎに乗り継ぎ？で時間がかかる為かなりマイナーなエリアでも、 ヨーロッパ人には絶大な人気を誇っている 常春夏パラダイス、カナリア諸島全力でおすすめフランクフルト からマドリード乗り継ぎで トータル飛行時間は4.５時間くらいだったか…

コロナでチビ達やなんならデカイのも常に家にいる状況下で、 切れて来たのは堪忍袋と食事のレパートリー‍もともと、ご飯を作るよりもパン作りに熱が入る方だし食べるのは好きだけど作るのは、、、だった私そんな時に聞いた宅配材料？サービス 細かい材料まで…

２回目のワクチンの次の日、インフルエンザにかかったときみたいに 体の節々が痛み、体がだるくて頭も痛くて ２０時間くらい寝てました💦 打った側の腕も上げづらかった〜その次の日からはけろっと回復👌

メロンパンが食べたくなった〜 が、ドイツの田舎のパン屋さんには日本スタイルのパンなど置いていない！！んで、いつも通りの手作り。。 メロンパンは数年前に作って失敗したきり封印してたんだけど、、、まあまあok.な出来。 地割れを起こしてるのが"手作り…

なんか頭痛くてだるいな〜 注射した腕がだるーい。 と、言うのが次の日1日。それだけ。 知り合いは 熱が出て二日寝込んだ、 何も変化なし、 と様々な反応。 ちなみに熱が出たのは50代 何も変化無しは20代 2回目の後は3日間は予定を入れないほうがいいって言…

やっとできたー！！アメリカ国内ではとっくに2回目終わってる人がたくさんいる中、海外の基地は色々と遅れていて、(とは言っても ドイツはまだ医療関係者と高齢者の番のまま、と聞いているので遅い、なんて言っちゃだめだね)先週からやっと、健康な家族メン…

肉食の国ドイツで手に入らないもの、それはおいしい魚でもでも、これまた在ヨーロッパ の日本人奥様たちには有名すぎるほど有名な オランダの水産会社、北海水産さん でおいしい魚が手に入る〜 もうかれこれ1年ちょっとのお付き合い。ドイツに住んでいると最…

春休みの息子を公園に連れて行った。 家の中にばかりいると 良くないよね。。。人が少ない時間帯を狙ってあえて17時すぎからの公園。 (ちびっこは距離とか出来ないもんね)狙い的中で、ほかにひと家族しかいない中 のびのびと遊ばせられて満足満足、、だった…

スーパーでおいしそうなイチゴみーっけ！ じゃあ、 生クリームも。ロールケーキムード全開ケーキ作りには、薄力粉！ (アメリカ在住者の間では当たり前？！) ふわふわケーキが焼けるという魔法の粉 softasilk を使いまーすこれ、わざわざケーキ用小麦粉って書…

ドイツの田舎村、ただいま気温はプラス でせっかく降った雪があっという間に溶ける〜 しかも今日は雨とか。。。 冬のドイツはグレーで雨ばっかりで何年住んでも慣れない。。。 気が滅入るわ 昨日、なぜか久々にハワイを思い出して コンドミニアムとかとかを…

息子、6歳、今のところ日本語も英語も普通に話す。 ドイツ語は、、、 挨拶程度。右に同じ私は日本語、‍は英語 私は息子に対して一切英語を使いません。 なぜかというと、リアルな言葉を覚えて欲しいから。笑日本語はママの言葉、英語はダディの言葉、という…

スーパーで見つけて、それから切らさずリピ買いしてる塩がある。 この塩、美味しい！！ ゲランドの塩、も知名度高そうだけど そして実際美味しいけれど、 私は今はこっち派フランスの最高級品質の海塩 フラミンゴの聖地なんだね〜 だからパッケージにフラミ…

アメリカーンな甘々やわやわクッキーが好きな息子。私が作るクッキーはさくさくだから いまいちらしい アメリカのレシピを色々調べたけど、 砂糖の量がはんぱじゃなくて作る気をなくす、、、それを見たアメリカ人がクッキーミックスを買って来た。 混ぜるだ…

はい、久々に買ってしまいました、、オレオ と、 チップスアホイ、 クリスピー！ 薄い分、カロリーが半分で 罪悪感も半分(かなり無理矢理な言い訳)甘ーい、けど食べ始めたら止まらない〜 オレオはおチビちゃんのお気に入り。 もちろんミルクに浸して食べてま…

キッチンエイド でパン生地こねはらーくらく 粉は毎度お馴染みキングアーサー King Arther 最高！そのうちドイツの粉でも作り比べしてみよう、、、 そのうち、、、⭐︎1.5斤型強力粉360g (このうち3.4割全粒粉混ぜたり、その時の気分で)ドライイースト 小さじ1…

寒くなってきたし、、、牛丼が食べたーい！！！毎度お馴染み、 "薄切り肉がうってないので" 自分で薄切りしまーす。 凍らせて半解凍の時が一番薄切りしやすいです。最近のお気に入り部位は スープ用 骨つきで売ってることが多いけど、 脂身もなかなかあって…

ドイツの卵は美味しい BIO卵も、その半分の値段の自然放牧卵も我が家のお気に入りです。 日本にいた時の、6個入りで高級な感じで売られていた卵より、美味しいです。 なんでだろう、、、新鮮なのかな。。。実家では母がよくプリンを作ってくれました。 大き…

昨日の夜、みぞれ混じりの雨が降っていて 今朝、道路が白い 雪を見るとテンション⤴︎ 朝から窓拭きとかしちゃいます昨日LIDLで見つけたミルカチョコビスケットビスケットにチョコが付いてるのって、 ドイツでは チョコがやたらと分厚いからあんまり買わないん…

炭酸水を毎日飲む我が家、普段飲んでる水は瓶入り。 たまーにプラスチックボトル入り。 瓶はケースごと買ったお店に返却すると ファンド(デポジット、というのかな？) 分が返ってくるシステムです。 プラスチックボトル、缶は機械を使います。うちは大体 二…

これ、おすすめ！！ 角切りりんごがわさわさ入ってて 卵と牛乳と混ぜるだけ〜 ふんわり焼き上がる😋 うちのおちびちゃんもかなりのお気に入りです。

一週間ほど前から、なぜか猛烈にクッキーが食べたくなり、せっせと手作りしてます。これはチョコチップサブレみたいになった。 偶然。笑 シルパットとシルパン を使ってクッキーを焼くと すごーくいい感じに焼けます さくさくに仕上げたい時は シルパン 網あ…

日本では、寒くなってきたらお鍋食べたいな〜 となるのがラクレットらしい、ドイツでは。 アメリカに引っ越すからあげる、と3年前に貰ったラクレットグリル、ずっと棚に眠ってました。 なぜなら冬は鍋料理だ〜！と鍋料理ばかり作っていたから、、、 スーパー…

ここ、ドイツの田舎町には日本食レストランなんてありません。。。日本食どころかレストランも二軒しかない 車で40分ほど走ればなんちゃってロール寿司が置いてあるレストランはあるけれど まあまあな味のくせに高い ↑盛り付けはこんな感じでドライアイスで…

パンがなーい！ 冷凍ご飯も切らしてる〜 パン屋さん行く時間はない、、という時に大活躍の冷凍ワッフル トースターですぐできるのも魅力的です。 我が家のお気に入りはブルーベリー 一箱10枚入り メープルシロップをたっぷりかけてパクリ4枚入るトースターを…

現地のテレビは繋げていないので、 住んでいる地域のコロナ状況は大雑把にしかわからないけれど、 アメリカが酷いので、もちろん✈️引っ越してきた人たちから広がるよねアメリカからドイツに来た人たちは14日間の外出禁止の自宅待機になってるんだけど ちょっ…

ドイツ生活、炭酸が飲めるor飲めない の違いは大きい！！！ 大袈裟ではなく。。。炭酸水って 日本にいるときはペリエくらいしか知らなかったし 毎日飲むものじゃなかった、、 普通の水が美味しいもんね。 でもドイツに来てからレストランのジュースが全部微…

ドイツに来てからバターの消費が多いです。安くて美味しいから来独1年目は、 バターと言えばエシレでしょ！って言うコテコテの？日本人パワー炸裂でフランスのスーパーで買いまくっていたけど、 ある時バターが切れて近所のスーパーでドイツバターを買ってか…

はい、買いました。 イタリアのこしひかり ヨーロッパ に住んでいる日本人にはもう有名すぎるみたい。私は海外でも お米だけはおいしいのが食べたい！っていう変なこだわりがあり、この四年間、 日本帰る度にお米を沢山担いで？くる生活をしてました、、、が…

我が家、紅茶をよく飲みます 相方アメリカ人だけど、、紅茶好き コーヒーももちろん好き (相方ママ、生粋の？アメリカ人。 紅茶飲まない。 毎日コーヒーがぶがぶ 4年前に贈ったルピシアのおいしーい ティーハニー いまだにお洒落な棚に飾られてます、、、) …